مخامر بالحليب تستحق التجربة

  • المكونات :
  • +ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • + ربع كوب من كل من الزيت النباتي، وحليب.
  • + نصف ملعقة كبيرة من كل من خميرة الحلويات، والسكر.
  • + ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • + نصف كوب من الماء الدافئ.
  • طريقة التحضير:
  • نذوب كلا من الخميرة، والسكّر في الماء، ونحتفظ بالمزيج جانبا حتى تتشكل عليه فقاعات. نخلط كلا من الدقيق، وخميرة الحلويات في وعاء عميق. نضيف الزيت، ثم نعجن المكوّنات جيدا باستخدام اليدين. نضيف كلا من حليب، ومزيج الخميرة، ثم نعجن المكونات مرة أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة لينة. ندعك العجينة جيدا بواسطة اليدين، ثم نضعها في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ونغطبها، ونحتفظ بها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. نستخدم العجينة لتحضير الفطائر المختلفة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *