ملوزة بالكركاع معلكة لذيذة 

المقادير : 3بيضات 150غرام سكر صقيل رشة ملح القليل من الفاني السائل ملعقتان مربى المسمش مسكة حرة ملعقتان ماء الزهر ملعقتان نشا الذرة 7غ خميرة  الحلوى ملعقتان دقيق فقط  500غ كركاع مطحون سكر صقيل للتزيين الطريقة سهلة : نطحن الكركاع في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة النواشف ونضيف باقي المكونات ونجمع بالبيض حتى الحصول على…

كيك خفيف بشكلاط

المقادير : 4بيضات كأس سنيدة كأس معمرش زيت كاس ماء قبصة ملح فانيلا 3ملاعق كبار شكلاط نستلي( ممكن تعويض بشكلاط كوبيل ) 3 ملاعق صغار بيكن بودر الدقيق حسب الخليط الطريقة : في الخلاط الكهربائي نضع البيض سنيدة الفانيلا نخفق قليلا ثم نضيف الماء الزيت شكلاط مع الخفق و نضيف الدقيق مع بيكن بودر بالتدريج…

مهلبية البرتقال روعة

مكونات مهلبية البرتقال: ملعقتان كبيرتان نشا كوبان من عصير برتقال نصف كأس سكر سنيدة أو حسب الرغبة نصف كأس ماء نصف معلقة صغيرة فانيليا طريقة تحضير مهلبية البرتقال: فى وعاء على النار يضاف عصير البرتقال والسكر ويقلب جيدا حتى الغليان. يذاب النشا فى نص كوب ماء. يضاف النشا المذاب الى عصير البرتقال ويضاف الفانيليا مع…

طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن الموتزريلا

1-المكونات : بطاطس بصل بيض بقدونس جبن موتزريلا الخبز المحص المطحون زيت ملح فلفل أسود 2- طريقة عمل أصابع البطاطس : أولاً قومى بسلق البطاطس، و أضيفي لها قطع البصل المفروم فى آخر السلق. اهرسى البطاطس جيداً و أضيفي لها بيضة وملح وفلفل أسود، والبقدونس المفروم. البطاطس فى الزيت بعد أن تتأكدى من هرس البطاطس…

صابليﺑﺎﻟﻘﻬﻮﺓ ﻭﺍﻟﺸﻜﻼﻁ جد ساهل بطريقة اقتصادية

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ : ﺻﺎﺑﻠﻲ ﺑﺎﻟﻘﻬﻮﺓ ﻭﺍﻟﺸﻜﻼﻁ ﺯﺑﺪﺓ ﻋﺎﺩﻳﺔاو طاسة ليلي او ڤيطال زبدة اختاري ـــــ 5 ﺳﺎﺷﻲ ﻧﺴﻜﺎﻓﻲ ــــ ﻧﺺ ﺧﻤﺎﺭﺓ حمراء ــــ 4 ﻡ ﻙ ﺳﻜﺮ ﻛﻼﺻﻲ ــــ ﺑﻴﻀﺔ ـــــ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ : ﺷﻜﻼﻁ ﺃﺳﻮﺩ ــــ ﻛﻮﻧﻔﺘﻮﺭ – ﻛﺮﻛﺎﻉ ﻣﻬﺮﻣﺶ طريقة التحضير : ﻧﺬﻭﺑﻮﺍ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻓﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﺄﺱ ﻣﺎﺀ ﻣﻐﻠﻲ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻳﺒﺮﺩ ﻧﺨﺪﻣﻮﺍ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ…

كيك مالح سائلة روعة في المنظر هاائل ومذاق رائع.

الحشوة : حبة بصل محكومة 200غ من اللحم المفروم. التوابل : ملح .فلفل اسود .التحميرة .الكامون .الخرقوم .زيت الزيتون وشوية الربيع .ولما يتشحروا مزيان نتركهم يبردوا. ونحضر العجينة السائلة: بيضتان كاس حليب نصف كاس زيت علبة يوغورت بدون نكهة . ملح . كاس من الدقيق ابيض. خميرة الحلوى. نخلط جميع المقادير نحصل على عجين سائلة…

مجموعة صلصات سهلة و رائعة المذاق

sauce_pita: مايونيز+موطارد+عصير الحامض+تومةبودر+البقدونس sauce_samorai: مايونيز+كيتشوب+عصيرالحامض+هريسة بودر sauce_buggy: مايونيز+بصلة محكوكة+كورنيش محكوك+قليل من سكر سنيدة+خل أبيض+ملحة+إبزار confit_des_oignons: بصلة +سكر+خل أبيض+زيت بلدية+ملح+إبزار طريقة_التحضير : نقوم بتشحير البصل مع سكر و زيت الزيتون مع الملح و الإبزار ونتركها على نارهادئة مع التحريك المستمر حتى يتعسل البصل بعدها نضعها في إناء و نضيف عله قليل من زيت الزيتون. sauce_chitken: مايونيز+ كريم…

طريقة عجينة البيتزا مثل المطاعم

مقادير عجينة البيتزا : كأسان طحين ملعقة صغيرة خميرة ملعقتان كبيراتان سكر سنيدة ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر 3ملاعق  ياغورت طبيعي اقل من ربع كأس زيت ماء دافئ حسب الحاجة طريقة التحضير : نحرك المواد الجافة مع بعض ثمنضيف الزيت ثم الياغورت الطبيعي وبعدها الماء وتعجن وتترك ساعة مغطاة في مكان دافئ حتى…

حلوة رائعة بعقدة الكاوكاو

 مقادير الحشوة : ١كيلو كاوكاو محمر ومقشر ومطحون زلافة متوسطة سكر قليلا من الزيت ملعقة صغيرة القرفة نطحن الكاوكاو في الخلاط الكهربائي مع سكر جيدا ثم نضعه في اناء ثم نضيف القرفة زيت نخلط الكل حتى نحصل على عقدة متماسكة .  مقادير العجينة : كيلو طحين الفورص اي دقيق ابيض ممتاز 250غ من الزبدة ماء الزهر قليل من…

بريوش خفيف وهشيش بطريقه سهله.

  الوصفة : 2 حبات بيض كاس سكر كاس زيت كاسحليب أو ياغورت طبيعي الخميره 2 ملاعق كبار كيس خميره حمراء قرصه ملح ومبشور الليمون.. الدقيق الأبيض والشكولاطه للحشو.. التحضير : نخلط كل المواد السائله وبعدها نجمع كل شيئ مع الدقيق الأبيض حتى نتحصلوا على عجينه لينه نتركها ترتاح وتختمر  2 مرات وبعدها نقرصها مثل…