مخامر بالحليب تستحق التجربة

المكونات : +ثلاثة أكواب من الدقيق. + ربع كوب من كل من الزيت النباتي، وحليب. + نصف ملعقة كبيرة من كل من خميرة الحلويات، والسكر. + ملعقتان صغيرتان من الخميرة. + نصف كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير: نذوب كلا من الخميرة، والسكّر في الماء، ونحتفظ بالمزيج جانبا حتى تتشكل عليه فقاعات. نخلط كلا من…

سلطة الأرز بالذرة المعلبة و التونة

المكونات: الأرز مسلوق “الكمية حسب عدد الأشخاص” علبة من الذرة المعلبة علبة تونة قليل من الجلبانة مسلوقة قليل من الجزر مسلوق ،مقطع إلى مكعبات صغيرة ملعقتان كبيرتان من المايونيز قليل من الملح قليل من الإبزار طريقة التحظير: في إناء متوسط يوضع الكل ثم نخلط جيدا ، بخصوص الزيت نكتفي بالزيت الموجود في علبة التونة ….

بيتزتان سائلتان بحشوتان مختلفتان

البيتزا السائلة بالطماطم المكوّنات: كأس ونصف من الطحين. بيضة. كأس وربع من الماء. ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف كأس من الزيت. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الحشوة: فلافل ملونة -حسب الرغبة-. زيتون أخضر وأسود. كمية كافية من صلصة الطماطم. جبنة…

طاجين البطاطس و الزيتون المشهور

مقادير طاجين الدجاج بالبطاطا و الزيتون: دجاج بحسب الموجود ، معدنوس ، 4 فصوص ثوم مدقوق ، ملعقة صغيرة سكين جبير ، ملعقة صغيرة خرقوم بلدي ، ملعقة صغيرة سمن ، نصف ملعقة صغيرة إبزار ، رأس ملعقة صغيرة بسيبيسة ، بطاطا ، زيتون ، حامض مسير ، زيت الزيتون ،ملح طريقة تحضير طاجين الدجاج…

طريقة عمل سلطة التونا

طريقة عمل سلطة التّونا المكوّنات: علبة تونا. ضمّة من البقدونس. حبّتان من البندورة كبيرة الحجم. حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر. بصلة صغيرة. خمس أوراق من الخس كبيرة الحجم. زيتون حسب الرغبة. ليمونتان معصورتان. رشة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير: صفّي علبة التونا من السّائل الذي بداخلها. قطّعي…

الكبدة مشرملة بطريقة بسيطة

المقادير: كمية من الكبدة حسب عدد الأفراد فصين من الثوم بصلتين مقطعات ملح ابزار كامون سكنجبير تحميرة زيت الزيتون القزبر و معدنوس مقطعين الزيتون اخضر قليل من قطع الحامض المصير الطريقة: في مقلاة نضع القليل من الزيت والقليل من الملح والكامون ثم نضيف قطع الكبدة  طبعا بعد غسلها و إزالة الجلدة  الغير مرغوب فيها ونشحروها لسهولة…

أسهل طريقة لتحضير الكريب بالموز و الشكولاطة

المكونات : كأسان من الحليب كأسان دقيق ملعقتان زبدة بيضتان ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات للحشو : شرائح من الموز المقطعة مربى الفراولة أو أى نوع من المربى حسب الرغبة صوص الشوكولا طريقة التحضير : نقوم بخلط جميع المكونات معاً ووضعهم في الخلاط أو المضرب اليدوى و نقوم بالخلط حتى نحصل على مزيج ناعم و نتركهم في…

المايونيز المنزلي بطريقة بسيطة

المقادير صفار بيضتان  نصف كأس زيت الزيتون  ملعقة كبيرة من عصير الليمون رشة ملح  خل أبيض طريقة التحضير إفصلي الصفارعن البياض وضعيه في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الليمون وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الخل. إضربي الخليط على سرعة عالية، ثم قللي السرعة. أضيفي من فتحة الخلاط العلوية زيت الزيتون بالتدريج حتى تحصلي على خليط كثيف أبيض اللّون….

وصفة الكاليط السهلة و الرائعة

المقادير: بيضتان 100غ سكر سنيدة كيس فانيلا كأس غير مملوء زيت 2 ملاعق مربى المشمش قبصة ملح قشور حامضة 2 أكياس من خميرة الحلويات نصف كيلو دقيق ممتاز طريقة التحضير : نخلط الكل حتى الحصول على عجينة متماسكة بعد ذلك ندهن اليدين بقليل من الزيت ثم نبدأ بتشكيل العجين إلى كويرات صغيرة الحجم و نضع…

بريوش ساهل ورائع

المقادير: ٣ البيضات كأس سكر كأس زبدة مذابة كأس زيت فانيلا قبصة ملح ملعقة خميرة الخبز كيلو دقيق ممتاز كيس من خميرة الحلويات طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات ثم نضيف خميرة الحلويات ،بعدها يعجن الكل حتى الحصول على عجينة لينة وتترك لمدة ساعة لترتاح ثم تشكل كويرات صغيرة الحجم ، تدهن بأصفر البيض وتترك مرة…