طريقة تحضير شوربة البصل

تحتوي شوربة البصل على فوائد عديدة فالبصل يحتوي على مركبات كيميائية تعمل كمضاد لبعض الأمراض، وتعد شوربة البصل من الأطباق الجانبية اللذيذة، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة البصل, و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية. مكونات شوربة البصل: 4 حبات بصل مقطعة شرائح. ملعقة من الثوم المفروم. 4…

طريقة تحضير صلصة البولونيز الإيطالية

صلصة البولونيز: تعتبر صلصة البولونيز من الصلصات المكوّنة بشكل أساسي من اللحم المفروم، وتعود أصولها إلى البلاد الغربيّة، حيث ظهرت لأول مرة في مدينة بولونيا بإيطاليا، ويتم تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق الشهيّة وخاصةً المعكرونة، وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى تبعاً للمكوّنات والمنكهات الداخلة في إعدادها، وفي موضوعنا سنقدم طرق تحضير هذه الصلصة…

غريبة إقتصادية بطريقة مبسطة

المقادير: 4  بيضات 4  كيسان سكر سنيدة 4  كيسان زيت 4 خمارات 1ملعقة كبيرة من النافع قشرة حامضة كبيرة محكوكة أو برتقالة الدقيق حسب الخليط تقريبا كيلو   طريقة التحضير : في وعاء  نصب الزيت والسنيدة والبيض ونخلط جيدا ونضيف الخمارات وقشور حامضة والنافع ونخلط الكل جيدا حتى تنسجم جميع المكونات ونضيف الدقيق  حتى يصبح العجين…

بسبوسة جوز الهند

المكوّنات: 4 بيضات ملعقة فانيليا  كأس سكر كأس  حليب سائل  نصف  كأس زيت نباتي  كأسان جوز هند كأسان سميدة رقيقة 3 ملاعق صغار خميرة الحلويات للقطر: 3  كؤوس سكر كأس و نصف ماء عصرة حامض صغيرة  نصف ملعقة ماء زهر الخطوات أو طريقة التحضير: لتحضير القطر: نضع السكر و الماء و  عصيرالحامض في طنجرة على حرارة متوسطة و نستمر بالتحريك…

مخامر بالحليب تستحق التجربة

المكونات : +ثلاثة أكواب من الدقيق. + ربع كوب من كل من الزيت النباتي، وحليب. + نصف ملعقة كبيرة من كل من خميرة الحلويات، والسكر. + ملعقتان صغيرتان من الخميرة. + نصف كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير: نذوب كلا من الخميرة، والسكّر في الماء، ونحتفظ بالمزيج جانبا حتى تتشكل عليه فقاعات. نخلط كلا من…

سلطة الأرز بالذرة المعلبة و التونة

المكونات: الأرز مسلوق “الكمية حسب عدد الأشخاص” علبة من الذرة المعلبة علبة تونة قليل من الجلبانة مسلوقة قليل من الجزر مسلوق ،مقطع إلى مكعبات صغيرة ملعقتان كبيرتان من المايونيز قليل من الملح قليل من الإبزار طريقة التحظير: في إناء متوسط يوضع الكل ثم نخلط جيدا ، بخصوص الزيت نكتفي بالزيت الموجود في علبة التونة ….

بيتزتان سائلتان بحشوتان مختلفتان

البيتزا السائلة بالطماطم المكوّنات: كأس ونصف من الطحين. بيضة. كأس وربع من الماء. ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من البكينج باودر. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف كأس من الزيت. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الحشوة: فلافل ملونة -حسب الرغبة-. زيتون أخضر وأسود. كمية كافية من صلصة الطماطم. جبنة…

طاجين البطاطس و الزيتون المشهور

مقادير طاجين الدجاج بالبطاطا و الزيتون: دجاج بحسب الموجود ، معدنوس ، 4 فصوص ثوم مدقوق ، ملعقة صغيرة سكين جبير ، ملعقة صغيرة خرقوم بلدي ، ملعقة صغيرة سمن ، نصف ملعقة صغيرة إبزار ، رأس ملعقة صغيرة بسيبيسة ، بطاطا ، زيتون ، حامض مسير ، زيت الزيتون ،ملح طريقة تحضير طاجين الدجاج…

طريقة عمل سلطة التونا

طريقة عمل سلطة التّونا المكوّنات: علبة تونا. ضمّة من البقدونس. حبّتان من البندورة كبيرة الحجم. حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر. بصلة صغيرة. خمس أوراق من الخس كبيرة الحجم. زيتون حسب الرغبة. ليمونتان معصورتان. رشة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير: صفّي علبة التونا من السّائل الذي بداخلها. قطّعي…

الكبدة مشرملة بطريقة بسيطة

المقادير: كمية من الكبدة حسب عدد الأفراد فصين من الثوم بصلتين مقطعات ملح ابزار كامون سكنجبير تحميرة زيت الزيتون القزبر و معدنوس مقطعين الزيتون اخضر قليل من قطع الحامض المصير الطريقة: في مقلاة نضع القليل من الزيت والقليل من الملح والكامون ثم نضيف قطع الكبدة  طبعا بعد غسلها و إزالة الجلدة  الغير مرغوب فيها ونشحروها لسهولة…