وصفة الكاليط السهلة و الرائعة

المقادير: بيضتان 100غ سكر سنيدة كيس فانيلا كأس غير مملوء زيت 2 ملاعق مربى المشمش قبصة ملح قشور حامضة 2 أكياس من خميرة الحلويات نصف كيلو دقيق ممتاز طريقة التحضير : نخلط الكل حتى الحصول على عجينة متماسكة بعد ذلك ندهن اليدين بقليل من الزيت ثم نبدأ بتشكيل العجين إلى كويرات صغيرة الحجم و نضع…

بريوش ساهل ورائع

المقادير: ٣ البيضات كأس سكر كأس زبدة مذابة كأس زيت فانيلا قبصة ملح ملعقة خميرة الخبز كيلو دقيق ممتاز كيس من خميرة الحلويات طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات ثم نضيف خميرة الحلويات ،بعدها يعجن الكل حتى الحصول على عجينة لينة وتترك لمدة ساعة لترتاح ثم تشكل كويرات صغيرة الحجم ، تدهن بأصفر البيض وتترك مرة…

مقادير المسمن مع سر نجاحه

المقادير :  500غ من الدقيق الابيض 250غ من دقيق الفينو رأس ملعقة من خميرة الخبز ملعقة صغيرة من الملح الماء الدفئ للعجن للتوراق : 200غ من الزبدة المذابة  كأس شاي من الزيت طريقة التحضير : يخلط الدقيق الابيض بدقيق الفينو ويضاف إليه الملح والخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفي يخلط الكل للحصول على عجينة متماسكة…

كراطان الشوفلور و البطاطس

المقادير : البطاطس الشوفلور صلصة البيشاميل ملح جبن أحمر محكوك الطريقة: ـ نأخذ كسكاس ونضع فيه الشوفلور يطهى على البخار. ـ بعد ذلك نسلق البطاطس في ماء مملح. ـ عند استواء الكل نصفف البطاطس و الشفلور في صحن الفرن. ـ نصب فوقهم البيشاميل. ـ نرش الفرماج المحكوك و ندخله الفرن.

كيكة الشوفان الرائعة

المكونات: أربع بيضات كأسان و نصف من الشوفان مطحون نصف كأس دقيق ياغورت بنكهة الفاني كأس سكرسنيدة كأس زيت ثلاث أكياس خميرة الحلويات كيس من سكر الفاني قبصة ملح طريقة التحضير: في إناء نضع البيض و السكر و نطرب جيدا ثم نضيف الزيت ،الياغورت،الملح ، الفاني ، يخلط الكل و في الأخير نضيف الدقيق و…

الحريرة المغربية

الحريرة المغربية لايمكن لأي مغربي أن يتخلى عن تحضيرها في شهر رمضان الكريم ,بل هي من العادات المغربية التي ترسخت منذ وقت طويل ,الحريرة المغربية ليست شوربة كعادية فهي تتمتع بمذاق خاص وبطريقة فريدة في التحضير وليس الجميع من يعرف تحضيرها بطريقة جيدا , نقدم لكم الطريقة الصحيحة والسريعة في تحضير الحريرة المغربية . مكونات…

أسهل كسكس بالتفاية

  المكوّنات: 1 كيلو كسكس كيلو بصل 200 غ زبيب 200 غ حمص منقوع ملح قرفة حزمة بقدونس زنجبيل كركم فلفل اسود زعفران زيت زيتون سمن الخطوات: ناخد الكسكس نرشه بحفنة زيت الزيتون نفتله باطراف الاصابع حتى يتلبس جيدا بزيت نرشه بالماء والملح تقريبا كوب ماء وملعقة كبير ملح. ندعه يتشرب. في قدر الخاص بالكسكس نضع الزيت السمن البصل الملح…

سلطة بالملفوف أو les chous

المكونات: تفاحتين متوسطتان ربع ملفوفة أو les chous قليل من العنب المجفف قليل اللوز مهرمش قليل من الكاوكاو مهرمش 2ياغوت بأي نكهة طريقة التحضير: في إناء يحك الملفوف بالحكاكة الغليضة ويقطع التفاح إلى مربعات صغيرة ثم نضيف كل المكونات الآخرى ويخلط جيدا ويقدم بكل صحة و عافية.

بسبوسة بالفواكة الجافة أو المكسرات

المكونات: نصف كيلو سميدة الرقيقة كأس سكر سنيدة كأس زيت كأسان و نصف من الحليب قليل من المكسرات كيس من الفاني كيسين من خميرة الحلويات طريقة التحضير: نضع جميع النواشف في إناء مع بعضها ثم نضيف السوئل و في الأخير نضيف خميرة الحلويات و المكسرات بعد ذلك نضع الخليط في قالب الحلوى ثم ندخله إلى…

طريقة عمل كوكيز بحبيبات الشوكولات

المكوّنات: كأسان دقيق ممتاز كأسان حبيبات الشوكولا 1كأس زبدة كأس إلا ربع سكر بيضتان 1 ملعقة صغيره خميرة الحلويات ملعقتين صغيره فانيلا ملعقة صغيره ملح الخطوات: يحمَى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. تخفق الزبدة والسكر معاً، تضاف الفانيلا ثم البيض، الواحدة تلو الأخرى، ويخفق المزيج. في وعاء آخر، يخلط الدقيق، خميرة الحلويات والملح معاً…